La bistecca Fiorentina, gli agnolotti Piemontesi, i cannoli siciliani, il pasticciotto Leccese… Questi sono solo alcuni dei piatti tipici italiani: impossibile elencarli tutti!
Ecco una rassegna (gustosa) di tutte le eccellenze e tradizioni culinarie delle varie regioni italiane.
Semplicità e genuinità sono due degli ingredienti base nella cucina eugubina. Formaggi, cacciagione, salumi e altri prodotti tipici di Gubbio, provenienti dal territorio circostante, vengono impiegati nelle pietanze più popolari.Il “prezzemolo di ogni minestra” è il tartufo, che impreziosisce e dona un sapore inconfondibile a ogni piatto. Anche l’olio extra Leggi tutto…
Da qualche tempo mi sono trasferita a Padova e, ovviamente, non potevo che provare i piatti veneti proposti dal territorio. Qui si mangia bene e sostanzioso, te lo posso assicurare! Il Veneto vanta una produzione agricola di alto livello tutto l’anno: fertilità del terreno e clima favorevole rendono i prodotti Leggi tutto…
Da qualche tempo mi sono trasferita a Rimini e ho scoperto ancor più da vicino la cucina romagnola, imparando ad amarla: spazia dalla terra al mare ed ha il carattere dei suoi conviviali abitanti, autentica e genuina. L’Emilia Romagna è conosciuta per le sue cucine, la romagnola e l’emiliana, ma qui Leggi tutto…
Con i piatti tipici calabresi si fa un vero e proprio viaggio nel gusto: la cucina calabrese è un insieme irresistibile di sapori decisi, ingredienti freschi e tradizioni secolari. Dalla ‘nduja alla parmigiana, passando per piatti a base di pesce fresco, in questa regione non manca davvero nulla per soddisfare Leggi tutto…
Forse sarò di parte nel dire che la cucina salentina e pugliese in generale è eccezionale dall’antipasto al dolce, ma che dire… a Natale si supera! Alla fine del tradizionale pranzo di Natale la carrellata di dolci pugliesi natalizi (compresi i classici panettone e pandoro) non manca mai, inebriando le Leggi tutto…
Patrimonio Mondiale dell’Umanità, Capitale Europea della Cultura 2019, una delle 10 destinazione selezionate al “Best in Travel 2018” dalla guida Lonely Planet: parliamo di Matera!Con una cucina essenziale ed ingredienti che fanno apprezzare i sapori di una volta, la tradizione gastronomica materana racchiude secoli di storia ed offre tante soddisfazioni Leggi tutto…
Se sei un mio lettore saprai già che sono salentina, in particolare di un paese in provincia di Lecce. Dunque, come non dedicare un articolo ai piatti tipici leccesi? Ho già fatto in passato un post con i piatti tipici salentini in cui c’era un lungo elenco di prelibatezze da Leggi tutto…
Mare e terra: la cucina pesarese coniuga perfettamente questi due elementi, così come tutta la cucina marchigiana in generale. I prodotti tipici di Pesaro sono il tartufo bianco di Acqualagna, il formaggio di fossa, la pasta fresca all’uovo, l’olio d’oliva di Cortaceto, salumi e prodotti ittici. Questi sono in assoluto Leggi tutto…
La cucina tradizionale lombarda è fatta di sapori unici, diversi fra loro e di tante materie prime preziose e non, armonizzate sapientemente. Quando sono stata a Milano ho assaggiato qualche piatto, non tutti purtroppo. Alcuni sono entrati talmente tanto a far parte della cucina italiana che li preparo anch’io, come Leggi tutto…
A Reggio Emilia puoi gustare diversi piatti tipici della cucina emiliana, famosa per i suoi sapori ricchi, semplici e genuini. Se passi da qui non potrai fare a meno di assaggiare qualche piatto! La maggior parte degli ingredienti impiegati sono prodotti della terra e i piatti, dai più umili ai Leggi tutto…